Tag: właściwości zdrowotne

Kasza kukurydziana – czym jest?

Kasza kukurydziana – czym jest?

Kasza kukurydziana (https://www.bee.pl/9079-kasza-kukurydziana) jest produkowana z ziarna kukurydzy i występuje ona w postaci grubszego grysiku, a także drobniejszej kaszki. Wszystko bowiem zależy od rodzaju. Swoim wyglądem przypomina kaszę mannę. Jest ona lekkostrawna, a co ważne, nie przyczynia się do powstawania reakcji alergicznych. Dodatkowo, w jej składzie nie ma glutenu, zatem jest w pełni bezpieczna zwłaszcza dla tych, którzy zmagają się z nietolerancją. Cechuje się ona także ogromną ilością węglowodanów oraz wartościami energetycznymi. To idealny dodatek dla osób będących na diecie redukcyjnej, a jej spożyta mała ilość charakteryzuje się wielką sytością. Kasza kukurydziana jest bardzo popularna i ogólnodostępna. Można zaopatrzyć się w nią w każdym supermarkecie. Dodatkowo, można ją również kupić w sklepie ze zdrową żywnością albo w specjalnie przeznaczonych sklepach dla alergików bądź osób, które są uczulone na gluten. Obecnie, nawet sklepy internetowe prowadzą sprzedaż tego produktu oferując ogromny ich wybór w zależności przede wszystkim od ich wagi i oczywiście ceny.

Kasza kukurydziana – właściwości

Pomimo tego, iż kasza kukurydziana nie zawiera dużej ilości witamin czy też składników mineralnych to nie jest ona bezwartościowa. Przede wszystkim stanowi ona źródło witaminy A, dopowiadającej m.in. za ładny wygląd czy też świetną kondycję włosów, skóry oraz paznokci. Ponadto, ten składnik idealnie wpływa na zdolność lepszego widzenia nawet po zmroku, a także pozwala na utrzymanie tej dobrej jakości na znacznie dłuższy czas. Istotne jest, iż podczas gotowania kaszy kukurydzianej, jej zawartość witamin, które posiada nie maleje. Kolejną cenną właściwością tego produktu jest dostarczenie selenu, który jest ważny w przypadku zwalczania wolnych rodników odpowiedzialnych za powstawanie oksydacyjnego stresu w ustroju. Ten stan przyczynia się do dalszego rozwoju różnych cywilizacyjnych schorzeń, w tym nowotworów. Należy wiedzieć, iż kaszę kukurydzianą powinno się regularnie spożywać w przypadku problemów z funkcjonowaniem układu odpornościowego, jak np. tarczyca. Poza tym, ten istotny składnik w diecie przynosi ulgę m.in. w zaburzeniach nastroju czy też w przypadku nadmiernej nerwowości.

Kasza kukurydziana – jak ją przygotować?

Kaszę kukurydzianą przygotowuje się bardzo szybko, bowiem wystarczy użyć do jej przygotowania dodatkowo wody bądź mleka. Wystarczy porcje zalać trochę większą ilością, aby ziarenka wchłonęły płyn. Wystarczą 3-4 szklanki na 1 szklankę kaszy kukurydzianej, aby uzyskać gęstszą konsystencję.